Cena: ARUGULA CON QUINOA EN DRESSING DE FRESCAS HIERBAS

Ingredientes:

ARUGULA
3 Rábanos
1/2 taza de quinoa
1/4 cebolla morada
1/2 aguacate
Almendras fileteadas
Sunflower seeds

DRESSING
1 limón
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de hierbas frescas como Basilico, Eneldo fresco,
1 toque de miel
Sal al gusto

En un bol grande colocar la arugula, los rábanos cortados en slices, la taza de quinoa, el aguacate cortado en slice y  las semillas; preparar el dressing por separado, corta todas las hierbas bien pequeñas y mezcla todos los ingredientes y luego estará listo para mezclarlo en el bol. So good.

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