El cacao y el chocolate

Cacao y Chocolate El cacao es nativo de Centro y Suramérica, nuestros ancestros reconocieron sus propiedades hace 600 años a. C. Los Mayas conocían sus propiedades medicinales, actualmente se reconoce su capacidad antioxidante y antiinflamatoria. ¿Que tan saludable es el chocolate? El cacao tiene la capacidad de reducir el colesterol malo en sangre disminuyendo la …

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