Conoce a Dr. Simon Fit

Miami, FL · Médico · Autor · Divulgador

Dr. Simón
Álvarez

Médico cirujano · Médico veterinario · Máster en Nutrición y Dietética · Sobreviviente de cáncer · Fundador de la Dr. Simón Fit Academy · +1M seguidores

Médico Cirujano (MD) Médico Veterinario (DVM) Máster en Nutrición Sobreviviente de Cáncer
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Dr. Simón Álvarez

¿Quién es?

Dos títulos médicos. Una misión.

Dr. Simón Álvarez, conocido como Dr. Simón Fit, posee dos títulos médicos universitarios: Médico Cirujano y Médico Veterinario, ambos obtenidos con mención honorífica en la Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda (UNEFM), Venezuela. A eso suma un Máster en Nutrición y Dietética y una certificación en Alimentación a Base de Plantas del T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies (Universidad de Cornell, 2019).

Su práctica profesional se centra en la medicina preventiva, la nutrición clínica basada en evidencia y la prevención de enfermedades crónicas, con énfasis especial en oncología nutricional. Es sobreviviente de cáncer, experiencia que orientó su especialización hacia la relación entre alimentación, estilo de vida y prevención del cáncer.

Ejerce desde Miami, Florida, a través de Dr. Simon Fit LLC y lidera la Dr. Simón Fit Academy, programa educativo en línea de nutrición basada en evidencia dirigido a la comunidad hispanohablante.

"El conocimiento no solo es poder; también es salud y bienestar."

Historia Personal

Sobreviviente de cáncer.
Por eso enseña.

Mientras cursaba sus dos carreras, le preocupaba el crecimiento imparable de las enfermedades crónicas a pesar de los avances médicos. Se preguntaba por qué, con más medicamentos y mejores diagnósticos, los casos de cáncer y enfermedades metabólicas seguían aumentando. La respuesta no estaba en más tratamientos, sino en la prevención.

Enfrentar un diagnóstico de cáncer desde el lado del paciente, habiendo estudiado medicina desde el lado del médico, transformó radicalmente su visión. Esa experiencia orientó su misión hacia la educación masiva en nutrición y medicina preventiva.

"Podríamos prevenir más del 70% de las enfermedades crónicas con decisiones inteligentes sobre lo que colocamos en nuestro plato."

Dr. Simón Álvarez

Formación Académica

Credenciales verificadas

Médico Cirujano (MD)
UNEFM · Venezuela · 2011 · Mención Honorífica · Máxima calificación · N.º 1 de la promoción y de todas las carreras de la universidad
Médico Veterinario (DVM)
UNEFM · Venezuela · 2006 · Mención Honorífica · Máxima calificación · N.º 1 de la promoción · Mención Publicación por tesis
Máster en Nutrición y Dietética
Posgrado universitario
Certificado en Alimentación a Base de Plantas
T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies · eCornell / Cornell University · 2019
Personal Trainer
International Sport Sciences Association (ISSA) · 2015

Obras Publicadas

Libros que salvan vidas

2019
Y vivieron sanos para siempre

Guía práctica que combina evidencia científica con estrategias concretas de alimentación y estilo de vida para prevenir enfermedades crónicas. Disponible en Amazon.

ISBN 978-1-696-57544-7
Cómo alimentarse contra el cáncer
2025
¿Cómo alimentarse contra el cáncer?
La guía de nutrición oncológica más completa en español. Estrategias dietéticas basadas en evidencia para la prevención y el apoyo en el tratamiento del cáncer.
ISBN 979-8-218-53793-7

Reconocimientos

Excelencia reconocida

🎖
Nominación Emmy Regional 2025
NATAS Suncoast Chapter · Food Lies: Mentiras Procesadas · EVTV Miami
2025
🏆
Premio Internacional SIISDET
Líder en Investigación y Ciencias de la Salud para el Beneficio de la Humanidad
2018
🌟
Top Leader in Health Excellence
World Association for Healthcare Excellence (AMES)
2018
🎓
Mención Honorífica · Médico Cirujano · N.º 1 de todas las carreras
UNEFM · Máxima calificación
2011
🎓
Mención Honorífica · Médico Veterinario · Mención Publicación por tesis
UNEFM · N.º 1 de la promoción
2006

Apariciones en Medios

Voz experta en medios de referencia

Telemundo · Hoy Día
Beneficios del consumo de fibra en la dieta diaria
MegaTV · Cala con Ismael Cala · 2019
Entrevista sobre medicina integrativa y nutrición
Diario Las Américas · Octubre 2024
Nutrición oncológica y prevención del cáncer de mama
🎖 EVTV Miami · 2025 · Nominación Emmy
Food Lies: Mentiras Procesadas
Documental nominado a los 2025 Suncoast Regional Emmy Awards por la National Academy of Television Arts & Sciences (NATAS).

Presencia Digital

+1 millón de personas confían en su ciencia

Divulgación médica y nutricional basada en evidencia científica para la comunidad hispanohablante.

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